COVID-19 afeta a segurança alimentar e preocupa consumidores asiáticos

Por Julia Nishio e Daniel Vidal Pérez |

A COVID-19 potencializou o número de consumidores preocupados com a contaminação dos alimentos na região da Ásia-Pacífico (APAC). De acordo com o estudo da Food Safety Supply Chain Vision Study, cerca de 70% dos habitantes da APAC estão interessados em saber sobre a origem e a forma de processamento dos alimentos que eles consomem. Para tanto, gigantes do mercado de alimentos têm optado por diversas estratégias de rastreamento dos seus produtos de forma a fornecer transparência de suas atividades. Além disso, os consumidores também esperam que os Estados ajam com maior desempenho na garantia da cadeia de produção de alimentos.

Impactos para segurança e defesa: A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) apontou que cerca de três milhões de pessoas morrem e de 600 milhões adoecem anualmente em decorrência da ingestão de alimentos contaminados no mundo atualmente. A segurança alimentar é um dos pilares da segurança humana e, por conseguinte, da segurança nacional.

Fonte: NEO, Pearly. Food safety in Asia: Companies failing to meet consumer concerns over contamination, lack of transparency. 07 dec. 2020. Disponível em:  https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2020/11/06/Food-safety-in-Asia-Companies-failing-to-meet-consumer-concerns-over-contamination-lack-of-transparency

 

Google News


Assine nossa Newsletter


Receba mensalmente o Informativo RADAR em seu e-mail

Últimos Artigos

FAB usa modelo computacional para auxílio na tomada de decisão

Por Marcelo Andrade de Barros e Walmor Cristino Leite Junior | O Departamento de Ciência e Tecnologia Aeroespacial (DCTA) desenvolveu o protótipo de um sistema...

Gamificação ajuda no treinamento organizacional sobre cibersegurança

Por Jéssica Leite dos Santos e Nathalie Torreão Serrão| Empresas e agências governamentais vêm empregando metodologia baseada em jogos para dirimir riscos de violação de...

Estados Unidos testam satélite capaz de produzir energia elétrica

Por Larissa Caroline Souza da Silva e Caroline Colbert | Um grupo de cientistas do exército dos Estados Unidos testou com sucesso um satélite, equipado...

Enfraquecimento da Corrente do Golfo é motivo de alerta

Por Samira Scoton e Daniel Vidal Pérez | A Corrente do Golfo (Atlantic Meridional Overturning Circulation – AMOC) atingiu seu nível menos intenso em mil...

Artigos relacionados

Deixe aqui o seu comentário

Favor informar seu comentário
Favor informar seu nome